Здравствуйте, дорогие друзья!
В этой статье я расскажу, как приготовить свинину по-китайски в кисло-сладком соусе. Нам нравится часть блюд азиатской кухни, поэтому с удовольствием дома сами готовим что-то вкусненькое.
Сразу скажу, что придется немного повозиться, но общее время приготовления, например, у мужа занимает 1,5-2 часа. Готовит муж. Я только помогаю немного — мою овощи и грязную посуду. 🙂
Данный рецепт муж взял на сайте»Поваренок.ру», попробовал, нам понравилось, тем более, что азами приготовления китайский блюд муж владеет хорошо.
Итак, какие продукты необходимы:
- свинина — 400 г
- перец болгарский (разных цветов) — 3 шт.
- ананас консервированный — 1 банка
- соевый соус — 1 ст.ложка
- уксус яблочный — 2 ст.ложки
- сахар — 3 ст. ложки
- кетчуп — 3 ст. ложки
- желток яичный — 1 шт.
- имбирь — небольшой кусочек, примерно 2,5 см длиной и 1см шириной
- крахмал обыкновенный для обваливания кусочков свинины
- масло растительное для фритирования
- соль
