Автор: Татьяна Овчинникова

Здравствуйте, дорогие друзья!

Сегодня я поделюсь с вами старинным рецептом приготовления вкусного варенья из крыжовника, которое варила бабушка мужа — Овчинникова Евгения Константиновна. Она, в свою очередь, научилась от своей матери — Головкиной Екатерины Дмитриевны, супруги известного в Самаре купца, мецената, художника Головкина Константина Павловича.

Когда собирались гости в их доме, то к чаю подавали знаменитое, любимое всеми крыжовниковое варенье Екатерины Дмитриевны.

Я в этом году постаралась приготовить варенье из крыжовника по воспоминаниям мужа. Он запомнил стадии приготовления. Бабушка, Евгения Константиновна, последние годы жила с нами, и я видела, как она готовит свои блюда. В том числе и варенье.

Читать далее «Вкусное варенье из крыжовника. Старинный рецепт.»

Здравствуйте, дорогие друзья!

От еды многие получают радость в жизни. Практически все. И что интересно, еда может быть самой простой и не требующей на свое приготовление уйму времени. Убедилась на себе.

Я обратила внимание, что мед я хочу в конце августа-сентябре и где-то до Нового года. Потом интерес к меду уходит. В сентябре я с большим удовольствием ем творог вприкуску с медом липовым, не жидким. А потом заканчиваю сметаной. Такое сочетание мне очень нравится. Кстати, диетологи говорят, что сметану можно сочетать со всеми блюдами.

Давно уже заметила, что если съем на завтрак сосиску без хлеба, буду сыта. А если сосиску с хлебом съем, то через час уже опять захочу есть. Непонятно, но факт.

Очень сытной и полезной получается еда, если сочетать ее с салатами. Салаты могут быть совершенно разными. Фантазируйте. Вот, например, один из любимых салатов мужа. Он его сам придумал.

Читать далее «Радость жизни в еде? Рецепты простых блюд, приносящих мне радость»